Cuchillería Española: cuchillos, navajas, machetes, hachas, tijeras
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El cuchillo es, tal vez, una de las principales herramientas inventadas por el hombre. Es muy antigua, pues se tiene conocimiento de su existencia desde hace más de dos y medio millones de años, desde la Edad de Piedra.
EL cuchillo Bowie tienen un gran porte y espesor y su hoja posee un corte en su extremo o una punta lanceolada. Es un cuchillo legendario del Oeste norteamericano desde mediados del siglo XVIII, por lo que el cuchillo
El portentoso kukri es un cuchillo de Nepal que sirve como herramienta y como arma. Es un híbrido entre cuchillo y hacha. Forma parte del arsenal del regimiento y del escudo de armas de los combatientes gurkha. Es curvo
Leatherman es una empresa americana, ubicada en el Estado de Oregón, de las mejores y más famosas del mundo en lo que a fabricación de multiherramientas militares se refiere, especialmente alicates, tijeras, navajas multiusos y cuchillos. Utiliza siempre la
En algunas regiones se dice pescatero a la persona que vende pescado al por menor, y en otras se le llama pescadero. Ya sea pescatero o pescadero (en el Diccionario de la RAE no existe la palabra pescatero), los
Originalmente, todos los cuchillos de la cocina japonesa se hicieron con el acero al carbono como la misma katana. Hoy en día el acero inoxidable se utiliza a menudo para cuchillos de cocina japonesa, y la hoja laminada es
Topcutlery es un fabricante internacional de cuchillos, entre los que se encuentran dos preciosos set de 12 cuchillos en colores vivos que le darán un toque divertido y mucha alegría a tu cocina. El primer set está compuesto por
Los cuchillos desolladores existen desde los albores de la humanidad, hay pruebas que demuestran que ya en el Paleolítico, los homínidos (antecesores de los hombres) utilizaban cuchillos de piedra para diversas actividades entre ellas el desollar carne. En esos
El pastel es una masa de harina y mantequilla, cocida al horno, en la que ordinariamente se envuelve crema o dulce, y a veces carne, fruta o pescado. Los más conocidos son los pasteles y pastelillos de dulce y
Fischer es una empresa que nació en el siglo XIX. M. Rameau, cuchillero artesano en Sens, se asoció con un artesano suizo, apellidado Fischer, maestro fabricante de limas, con el objetivo de fabricar chairas (también conocidas como eslabones o
Este tipo de cuchillos se emplea muy a menudo y en cualquier hogar por su utilidad ya que son diseñados para cortar toda clase de carne cocinada y aves. La mayoría de las veces se acompaña de un tenedor de trinchar para mantener
Los cuchillos decoradores nos ayudan en la presentación atractiva y exótica de los alimentos. Se dice que la comida entra también por los ojos y unos platos bien presentados con alimentos sanos, bien preparados y con una buena combinación
Los cuchillos monteros son cuchillos de caza específicos para aquel tipo de cazador que busca y persigue la caza en el monte, o la ojea hacia el sitio en que la esperan los cazadores. La caza de montería tiene
La caza va creciendo cada día en adeptos a este deporte de aventura, siendo la cacería una actividad humana tan antigua como el mismo hombre. Todos los cazadores deben tener una licencia de caza, que es el documento personal, intransferible
El cuchillo para deshuesar se utiliza para hacer cortes a una pierna de cordero, o para deshuesar una pechuga de pollo. El cuchillo deshuesador corta la carne alrededor de los huesos, sin desperdicios excesivos y retira la piel de
En esta categoría hay dos cuchillos para despellejar que destacan sobre los demás, serían el cuchillo alemán y el americano. Ambos se caracterizan por la forma curvada de la hoja, lo que ofrece facilidad a la hora de cortar y requiere menos esfuerzo, además,
Los cuchillos desolladores sirven para descarnar, desgarrar o quitar el cuero o la piel de las aves, pescados y carnes que vamos a preparar para consumir. Por lo que deben ser cuchillos muy afilados y de fácil manejo. Es
En las últimas décadas, la cocina española ha evolucionado más que nunca, inspirándose en otras culturas, ampliando sus conocimientos, sus gustos y la forma de preparar incluso los platos tradicionales. La gastronomía mundial reconoce la calidad de nuestros alimentos, la ternura