Los cuchillos de la cocina se fabrican para diversas funciones como cortar, pelar, picar, deshuesar, despellejar, etc. Su durabilidad depende de su calidad. La marca Samura de cuchillos japoneses elige los aceros de sus cuchillos en las mejores fundiciones niponas y los forjan con maestría, estilo y ergonomía.
Los cuchillos de cocina Samura son de alta gama con un diseño único, para chefs profesionales o usuarios exigentes en diseño y calidad. Su capacidad de corte de un cuchillo Samura es poderoso y con mucha precisión.
Son cuchillos elegantes, de buenos materiales, con filos impresionantes y un perfecto balance de peso. Los cuchillos Samura son resistentes al calor y a la humedad y muy duraderos.
Los cuchillos Samura están hechos del mejor acero japonés y sueco, endurecido a 58 – 61 HRC. Las hojas de los cuchillos tienen una forma japonesa y un afilado fino desde la columna vertebral. El ángulo de filo de un cuchillo Samura es de 17 grados.
