El cuchillo cebollero es un cuchillo de cocina, ideal para cocineros amateur, chefs profesionales, estudiantes de escuelas de cocina, amas de casa y todo aquel o aquella que le gusta cocinar. Es un cuchillo que debe estar siempre muy bien afilado.
La forma de su hoja le proporciona altas propiedades de corte, por lo que el filo penetra fácilmente en la cebolla a cortar y mantiene su afilado. Su mango también es ergonómico para que la mano pueda moverse con rapidez y hacer finos cortes de cebolla.