La elección correcta de los utensilios de cocina contribuye al disfrute en la cocina. Los cuchillos ideales para el pescado vienen en cerámica y también en acero inoxidable.
Cocinar produce alegría y es fuente de salud, como por ejemplo el pescado, tan recomendado en la dieta mediterránea.
Los hay para filetear y para cortar pescado, logrando resultados muy deseables.
Los cuchillos para el pescado deben ser usados sobre una tabla de madera o de plástico. No deben usarse sobre el mármol, ni el cristal, ni platos de acero.
