Actualmente hay tantas marcas de cuchillos de caza, que resulta muy dif铆cil escoger las mejores y m谩s destacadas, puesto que muchas de ellas son excelentes en calidad, dise帽o y elegancia.
Sabemos que Espa帽a y Alemania tienen fama mundial de tener las mejores casas de fabricaci贸n del cuchillo de caza, ya que su tradici贸n en cuchiller铆a es milenaria.
Los criterios generales para conocer la calidad de un cuchillo empiezan por su buen filo, su firmeza, su f谩cil manejo, su mango ergon贸mico, los materiales de fabricaci贸n, su proporci贸n, su tratamiento t茅rmico, su resistencia al agua y al 贸xido, su dise帽o, su estabilidad, su durabilidad, su buen balance, su peso adecuado, su templado, su tipo de hojas enteras, su punta, su forjado.
La hoja de un cuchillo de caza, adem谩s de ser inoxidable, 聽ha de tener excelente capacidad de corte y facilidad para restablecerla una vez desafilado. Estas cualidades dependen del acero, del correcto tratamiento t茅rmico aplicado, denominado temple, y de la adecuada realizaci贸n de los posteriores procesos de fabricaci贸n.
Los mejores son los de acero al carbono, forjados, con triple remache, con hoja entera cuya espiga o nervio queda 铆ntegramente dentro del mango que debe ser ergon贸mico. Tambi茅n los hay de titanio, que los hace inoxidables y con un 40% de peso reducido.
Los cuchillos de acero de Damasco tienen la particularidad de que la hoja tiene 30 y 40 capas de acero tipo VG-10 de enorme dureza.
Le proponemos una ampl铆sima variedad de聽los mejores y m谩s destacados cuchillos de caza, para que pueda elegir los que mejor se adec煤en a sus necesidades, a su propia experiencia, al聽tipo de caza que practique y a su gusto personal por los materiales de fabricaci贸n y las marcas que m谩s le convenzan.
