Cuchillería Española: cuchillos, navajas, machetes, hachas, tijeras
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Los cuchillos son herramientas esenciales para carniceros. Se usan para todo, desde cortar carne hasta destripar cebollas. Existen muchos tipos de cuchillos, desde cuchillos de chef hasta cuchillos de carnicero. Uno de los más importantes es el macheta o
Como su nombre lo indica, estos cuchillos están preparados para pelar la piel o corteza de las frutas, patatas, tomates y demás vegetales. Vienen en bonitos diseños y están fabricados con muy buena calidad, con unos precios muy bajos.
Sushi es una comida japonesa que consiste en arroz cocido con vinagre, combinado con otros ingredientes. La composición varía según el tipo y la prescripción. El sushi se sirve en trozos pequeños que tienen un aspecto atractivo. En las
La sierra es una herramienta que sirve para cortar madera y otros materiales duros y que está formada por una hoja de acero con filo dentado al borde y sujeta a un mango. Se maneja a mano o por
Ya sea usted cocinero o carnicero, en estas dos categorías profesionales el cuchillo es la herramienta de trabajo más importante. Los cuchillos profesionales de Victorinox se caracterizan por sus resistentes materiales de primera calidad que se adaptan a la
La habilidad de un cocinero depende de la calidad de sus instrumentos de trabajo, además de su experiencia, de su inventiva, de los productos alimenticios que emplee para cocinar. Por eso todo chef que se precie debe de tener
Toda una belleza las navajas y cuchillos de la marca alemana Böker con cachas de madera vegetal decorada muy vistosa, como el olivo, el nogal o el cocobolo. Böker es una de las marcas alemanas más populares cuya factoría
La elección correcta de los utensilios de cocina contribuye al disfrute en la cocina. Los cuchillos ideales para el pescado vienen en cerámica y también en acero inoxidable. Cocinar produce alegría y es fuente de salud, como por ejemplo
Cuchillos indispensables en la cocina En cualquier cocina debemos disponer, al menos, de un cuchillo cebollero, cuchillo deshuesador, cuchillo fileteador, cuchillo para puntillas, cuchillo con sierra y cuchillo trinchador. Con estos cuchillos ya tendremos las necesidades básicas cubiertas en nuestra cocina. Cocinar es
Muela ofrece con esta Piedra de Diamante la última tecnología en afilado. Múltiples capas de diamantes del tamaño de micras aglutinadas en una matriz de níquel para conseguir una superficie metálica lisa y un afilado rápido y fácil. Los
Los cuchillos de carnicero son imprescindibles, deben ser de la mejor calidad, estar siempre bien afilados y muy limpios. Los cuchillos de carnicero poseen hojas excepcionalmente firmes y con diferentes formas disponibles para las distintas aplicaciones. Los mangos FIBROX
Los cuchillos de cocina Ha Teikoku, con hojas en acero de Damasco de 67 capas, muy afiladas, permiten realizar cortes rápidos y efectivos. Tienen un elegante mango de madera de olivo que se adapta cómodamente a la mano y
El cuchillo es una herramienta de trabajo y supervivencia elemental hoy en día. En el mercado encontramos una amplia gama y tipos de cuchillo, en función del uso que queramos darle. Los cuchillos de aventura son cuchillos destinados para la práctica
La macheta y la hachuela son cuchillos de hoja ancha, empleados básicamente para cortar alimentos como: carnes, huesos, verduras… etc. Son conocidos como cuchillo de golpe, ya que están diseñados para golpear y picar alimentos de gran dureza, en
Los cuchillos de cerámica son apreciados y utilizados por un número cada vez más grande de personas: ofrecen las ventajas de una gran calidad de corte, de un filo que se conserva durante mucho tiempo y de no tomar
Una de las cosas que más nos hacen dudar a la hora de elegir un cuchillo es el material con el que está fabricado, qué debemos elegir acero inoxidable o acero al carbono. Para intentar ayudar a todo el
Micarta también es conocido industrialmente como Phelonic o Celerón. Se compone de resina y tela o papel. En el proceso de la fabricación se impregnan láminas de tela con la resina, se somete a alta presión y temperatura creando
El pelador de patatas y de verduras, es un instrumento de cocina empleado para pelar cáscaras duras capaces de ser laminadas. Se puede decir que es una forma especial de cuchillo con la hoja de cortar móvil para que